Weihnachtskekse Einfach Und Schnell: Leckere Rezepte Für Wenig Zeit

Weihnachtskekse einfach und schnell: Leckere Rezepte für wenig Zeit

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Einführung

Mit Begeisterung werden wir uns durch das faszinierende Thema rund um Weihnachtskekse einfach und schnell: Leckere Rezepte für wenig Zeit vertiefen. Lassen Sie uns interessante Informationen zusammenfügen und den Lesern frische Perspektiven bieten.

Weihnachtskekse einfach und schnell: Leckere Rezepte für wenig Zeit

Weihnachten steht vor der Tür und der Duft nach Zimt, Nelken und Vanille liegt in der Luft. Die Vorfreude ist riesig, aber die Zeit ist knapp? Kein Problem! Auch mit wenig Zeit lassen sich köstliche Weihnachtskekse backen. Dieser Artikel präsentiert Ihnen einfache und schnelle Rezepte für leckere Plätzchen, die garantiert beeindrucken, ohne stundenlang in der Küche zu stehen. Von klassischen Klassikern bis hin zu modernen Variationen – hier findet jeder das passende Rezept für seine Weihnachtsbäckerei.

Teil 1: Die Basis – schneller Teig für viele Variationen

Der Schlüssel zu schnellen Weihnachtskeksen liegt in einem einfachen, schnell zubereiteten Teig. Viele Rezepte setzen auf Mürbeteig, der zwar köstlich ist, aber auch seine Zeit braucht. Wir konzentrieren uns daher auf Teige, die sich ohne langes Kneten und Kühlen zubereiten lassen.

Rezept 1: Der schnelle Butterkekse-Teig (Basisrezept)

Dieser Teig ist die perfekte Grundlage für viele verschiedene Weihnachtskekse. Er ist butterzart, leicht süß und lässt sich wunderbar verarbeiten.

Zutaten:

• 250g weiche Butter
• 150g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 Prise Salz
• 400g Mehl
• 1 Ei

Zubereitung:

1. Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz in einer Schüssel schaumig rühren. (Tipp: Eine Küchenmaschine erleichtert diesen Schritt erheblich.)
2. Das Ei unterrühren.
3. Das Mehl nach und nach hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten. (Nicht zu lange kneten, sonst wird der Teig zäh.)
4. Den Teig auf einer leicht bemehlten Fläche kurz durchkneten und etwa 5mm dick ausrollen.

Variationen mit dem Basisrezept:

Aus diesem Basisrezept lassen sich unzählige Kekse zaubern. Hier ein paar Ideen:

• Klassische Ausstecherle: Mit verschiedenen Ausstechformen (Sterne, Herzen, Tannenbäume) Kekse ausstechen, auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und bei 180°C (Umluft 160°C) ca. 8-10 Minuten backen. Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestreuen oder mit Schokolade verzieren.

• Zimtsterne: Den Teig mit 1-2 TL Zimt vermengen. Aus dem Teig kleine Kugeln formen, leicht flach drücken und mit einem Messer ein Kreuz einschneiden. Bei 180°C (Umluft 160°C) ca. 10-12 Minuten backen.

• Schoko-Kekse: 50g Kakaopulver in den Teig einarbeiten. Aus dem Teig kleine Kugeln formen, auf ein Backblech legen und bei 180°C (Umluft 160°C) ca. 10 Minuten backen. Nach dem Abkühlen mit geschmolzener Schokolade verzieren.

• Nusskekse: 100g gehackte Nüsse (Walnüsse, Haselnüsse, Mandeln) unter den Teig kneten. Aus dem Teig Plätzchen formen und nach Belieben verzieren.

Teil 2: Schnelle und einfache Rezepte ohne Ausrollen

Nicht jeder mag das Ausrollen des Teiges. Hier kommen Rezepte, die ohne diese Arbeit auskommen:

Rezept 2: Schnelle Mandelplätzchen

Zutaten:

• 100g weiche Butter
• 100g Zucker
• 1 Ei
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 200g gemahlene Mandeln
• 100g Mehl
• 1 TL Backpulver
• Prise Salz

Zubereitung:

1. Alle Zutaten miteinander verrühren.
2. Mit einem Löffel kleine Häufchen auf ein Backblech setzen.
3. Bei 175°C (Umluft 155°C) ca. 12-15 Minuten backen.

Rezept 3: Schnelle Schoko-Haferflockenkekse

Zutaten:

• 100g weiche Butter
• 100g Zucker
• 1 Ei
• 100g Haferflocken
• 50g Mehl
• 50g Kakaopulver
• 1 TL Backpulver
• Schokotropfen nach Belieben

Zubereitung:

1. Butter und Zucker schaumig rühren.
2. Ei unterrühren.
3. Haferflocken, Mehl, Kakaopulver und Backpulver vermengen und unter den Teig heben.
4. Schokotropfen unterrühren.
5. Mit einem Löffel kleine Häufchen auf ein Backblech setzen.
6. Bei 175°C (Umluft 155°C) ca. 10-12 Minuten backen.

Teil 3: Dekoration und Tipps für den perfekten Weihnachtskeks

Die Dekoration macht den Weihnachtskeks erst perfekt. Hier ein paar Ideen:

• Puderzucker: Einfach und schnell, aber immer effektiv.
• Schokolade: Geschmolzene Kuvertüre lässt sich wunderbar zum Verzieren verwenden.
• Streusel: Gebratene Mandelsplitter, Zuckerstreusel oder gehackte Nüsse geben den Keksen einen besonderen Crunch.
• Fruchtkonfitüre: Ein Klecks Konfitüre sorgt für fruchtige Akzente.
• Zuckerguss: Puderzucker mit etwas Zitronensaft verrühren und mit einem Pinsel auf die Kekse streichen.

Zusätzliche Tipps für schnelle Weihnachtskekse:

• Vorbereitung: Messen Sie alle Zutaten vorher ab, um den Backprozess zu beschleunigen.
• Backpapier: Verwenden Sie immer Backpapier, um ein Ankleben der Kekse zu verhindern.
• Backzeit: Die Backzeit kann je nach Backofen variieren. Kontrollieren Sie die Kekse nach der angegebenen Zeit.
• Abkühlen lassen: Lassen Sie die Kekse vollständig abkühlen, bevor Sie sie verzieren.

Mit diesen einfachen und schnellen Rezepten steht einer gelungenen Weihnachtsbäckerei nichts mehr im Wege. Genießen Sie die Vorweihnachtszeit und das gemeinsame Backen mit Ihren Lieben! Probieren Sie die Rezepte aus und lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf – vielleicht entwickeln Sie ja Ihre eigene Lieblingsvariante der schnellen Weihnachtskekse. Frohe Weihnachten!

Abschluss

Daher hoffen wir, dass dieser Artikel wertvolle Einblicke in Weihnachtskekse einfach und schnell: Leckere Rezepte für wenig Zeit bietet. Wir schätzen Ihre Aufmerksamkeit für unseren Artikel. Bis zum nächsten Artikel!